Omenapiirakka

AINEKSET:

Pohja:

150 g sulatettua voita

2 dl maustamatonta jogurttia

1,5 dl sokeria

3,5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

(2 tl vanilliinisokeria)

Päälle:

omenoita (pieniä 6-8 tai isoja n. 3-4)

kanelia ja sokeria

1. Sulata voi  ja sekoita jogurtti siihen.

2. Sekoita kuivat aineet toisessa kulhossa keskenään ja lisää ne voi-jogurttiseokseen. Sekoita  tasaiseksi. 

3. Levitä taikina kevyesti voideltuun piirakkavuokaan. 

4. Kuori ja viipaloi omenat. Asettele omenaviipaleet taikinan päälle ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. 

5.Paista 200 asteessa noin 30-40 min.