Munaton suklaakakku täytteellä

AINEKSET:

330g vehnäjauhoja

6rkl kaakaojauhetta

2rkl leivinjauhetta

500g sokeria

2rkl valkoviinietikkaa

5dl vettä

2tl vaniliinisokeria

Kuorrute/väliin:

2,5dl kermaa

250g tummaa suklaata

(4 tippaa piparminttua)

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.

2. Siivilöi kuivat aineet ja sekoita joukkoon loput aineet. Sekoita sähkövatkaimella nopeasti tasaiseksi.

3. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan ja paista uunissa 25-30min. Anna jäähtyä.

4. Lämmitä kerma ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Sekoita.

5. Kasaa kakku normaalisti ja laita jääkaappiin.