Munaton suklaakakku (kuohkea)

AINEKSET:

5dl vehnäjauhoja

2rkl kaakaojauhetta

1rkl vaniliinisokeria

1tl soodaa

1tl leivinjauhetta

2dl sokeria

200g voita

3dl kivennäisvettä

Täyte:

250g mansikoita

2dl kermaa

100g maustamatonta tuorejuustoa

2rkl sokeria

1. Voitele ja korppujauhota vuoka. Laita uuni kuumenemaan 170 asteeseen.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Lisää voi ja kivennäisvesi kuivien aineiden joukkoon. Sekoita tasaiseksi.

3. Kaada taikina vuokaan ja paista 170 asteessa n. 45-60min.

4. Leikkaa jäähtynyt kakku kolmeen osaan. Valmista täyte ja täytä.