Munaton Aleksanterinpiirakka (leivos)

AINEKSET:

3dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

n. 1dl sokeria

150g voita

2-3rkl vettä

Täyte:

hilloa

Kuorrute:

n. 2dl tomusokeria

n. 1rkl vettä

karamelliväriä

1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Nypi joukkoon huoneenlämpöinen rasva ja lisää vesi. Sekoita tasaiseksi.

2. Anna levätä jääkaapissa n. 1h

3. Jaa taikina 2 yhtä suureen osaan ja kauli levyt n. 1/2cm paksuisiksi. 

4. Paista 200 asteessa n. 15 min. 

5. Levitä toiselle levylle hilloa. Laita toinen levy sen päälle. 

6. Tee kuorrute ja koristele.